Resep: Bolu kukus ubi ungu yang Renyah!

Bolu kukus ubi ungu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.

Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda. Sobat dapat membuat Bolu kukus ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu kukus ubi ungu!

Bahan Bolu kukus ubi ungu

1. Dibutuhkan 4 btr Telur.
2. Dibutuhkan 150 gr Gula.
3. Gunakan 1/2 sdm SP.
4. Diperlukan 1/2 sdt Vanili bubuk.
5. Diperlukan 120 gr Terigu.
6. Siapkan 1 bks Dancow.
7. Sediakan 1/2 sdt Baking Powder.
8. Dibutuhkan Sejumput Garam.
9. Dibutuhkan 200 gr Ubi Ungu kukus.
10. Gunakan 60 ml Susu Cair.
11. Diperlukan 100 ml Minyak Goreng.
12. Dibutuhkan 1 bks Kara.
13. Siapkan Pewarna Ungu.

Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.

Cara membuat Bolu kukus ubi ungu

1. Blender ubi ungu dan susu, sisihkan.
2. Mixer gula, SP, telur, vanilli, dan garam dengan kecepatan maximal secara bertahap sampai pucat mengembang.
3. Tambahkan terigu, dancow, baking powder yg sudah dicampur secara perlahan, dengan kecepatan mixer terendah.
4. Masukkan ubi ungu yg sudah di blender, mixer rata.
5. Tambahkan kara, mixer kembali, lalu tmbahkan minyak mixer rata.
6. Tambahkan pewarna ungu, aduk dengan spatula smp warna rata.
7. Masukkan adonan ke loyang yg sudah di olesi blueband dan di alasi kertas roti.
8. Kukus dengan air mendidih, api kecil dan ttup kukusan dengan serbet selama 45menit.
9. Selamat mencoba...

Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.