Bolu Kukus Ubi Ungu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.
Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk.
Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Bolu Kukus Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Kukus Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu Kukus Ubi Ungu
- Diperlukan 300 gr ubi ungu yang sudah dikukus.
- Dibutuhkan 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 butir telur.
- Gunakan 150 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sachet kecil santan kara.
- Dibutuhkan 1 sachet creamer kental manis.
- Sediakan 1/4 sdt sp.
- Diperlukan 1 sdm maizena.
- Dibutuhkan 50 ml minyak goreng.
- Siapkan secukupnya garam.
- Diperlukan vanilli.
Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.
Langkah-langkah memasak Bolu Kukus Ubi Ungu
- Haluskan ubi ungu, sisihkan.
- Mixer telur, gula pasir, dan sp sampai mengembang.
- Masukkan semua bahan yang tersisa (ubi, maizena, garam, vanilli santan, creamer, dan minyak goreng) ke dalam adonan, aduk rata.
- Panaskan loyang, kemudian tuang adonan dalam loyang, kukus +- 25 menit..
- Selamat menikmati 😉.
Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
