Bolu kukus ubi ungu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.
Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk.
Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda.
Kalian dapat menyiapkan Bolu kukus ubi ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu kukus ubi ungu yuk!
Bahan Bolu kukus ubi ungu
- Sediakan 2 btr telur.
- Diperlukan 50 gr tepung terigu.
- Gunakan 60 gr self raising flour.
- Dibutuhkan 70 gr ubi ungu (kukus, haluskan).
- Siapkan 90 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 50 ml santan kara.
- Diperlukan 50 ml susu cair.
Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.
Cara memasak Bolu kukus ubi ungu
- Panaskan kukusan. Lapisi penutup dengan kain..
- Campur santan dan susu cair dengan ubi ungu yang sudah dihaluskan..
- Mixer telur dan gula sampai benar2 mengembang. Masukkan campuran santan dan tepung yang sudah diayak secara bergantian..
- Matikan mixer. Tuang adonan kedalam cetakan bolu kukus. Dan kukus selama 10menit dengan api besar..
- Hasilnya seperti ini. Makan pas lagi hangatt n sambil minum teh lebih enak. 😉.
Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
