Bolkus Ubi Ungu 🍠(#pr_recookanekabolkus).
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Bolkus Ubi Ungu 🍠(#pr_recookanekabolkus) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolkus Ubi Ungu 🍠(#pr_recookanekabolkus)!
Bahan-bahan Bolkus Ubi Ungu 🍠(#pr_recookanekabolkus)
- Siapkan Bahan A :.
- Dibutuhkan 100 gr ubi ungu, kukus haluskan.
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan Bahan B :.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 200 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt emulsifer (saya pake ovalet).
- Diperlukan 225 gr terigu.
- Dibutuhkan 25 gr susu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanili bubuk.
Langkah-langkah membuat Bolkus Ubi Ungu 🍠(#pr_recookanekabolkus)
- Blender ubi kukus dg air sampai lembut, sisihkan.
- Mix telur, ovalet dan gula pasir dg speed tinggi sampai kental kurleb 15 mnt,.
- Masukkan tepung terigu + susu bubuk yg sdh diayak, scr bertahap sambil terua diaduk dg wisk disusul masukkan ubi ungu sedikit demi sedikit Sampai rata dan halus.
- Masukkan dlm cetakan bolkus yg sdh dialas kertas, lalu kukus dlm dandang yg sdh diisi air dan dipanaskan, kukus dlm api besar selama kurleb 15 mnt.
- Jgn lupa tutup dandang dubungkus serbet kain yg bersih agar air uap tdk menetes. Saat proses mengukus jangan membuka² tutup dandang agar bolu tdk kempes..
- Selesai..angkat, dinginkan...
