Bolu kukus ubi ungu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.
Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk.
Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Bolu kukus ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu kukus ubi ungu!
Bahan-bahan Bolu kukus ubi ungu
- Sediakan 100 gr ubi ungu.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Sediakan 250 gr gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdm emulsifier sp/tbm.
- Gunakan 230 gr terigu.
- Siapkan 200 cc air.
- Siapkan 1 scht vanili.
- Dibutuhkan 25 gr susu bubuk.
Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.
Cara membuat Bolu kukus ubi ungu
- Rebus ubi ungu, haluskan.
- Kocok telur. Gula pasir, tbm/sp, vanili sampai kental berjejak, tuang terigu sedikit2 bergantian dengan air, dan bahan lainnya.
- Tuang adonan ke papercup sampai full, kukus kurleb 20menit, angkat dinginkan, klo mau warna lebih ungu bisa diberi pewarna.
Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
