Bolkus ubi ungu. Bolkus GulMer dan Ubi Ungu - Maria. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L.
Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata.
Tuang kedalam cetakan lalu Demikian Proses Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu yang lembut dan nikmat dilidah ini.
Resep masakan dari ubi kali ini akan dibuat menjadi bolu kukus dari ubi ungu.
Kawan-kawan dapat memasak Bolkus ubi ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolkus ubi ungu yuk!
Bahan Bolkus ubi ungu
- Diperlukan 100 gram tepung terigu.
- Siapkan 150 gram ubi ungu(kukus,haluskan).
- Diperlukan 50 gram gula.
- Gunakan 50 ml minyak.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan vanili.
- Diperlukan 2 btr telor.
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita.
Cara membuat Bolkus ubi ungu
- Kukus ubi sampai matsng lalu haluskan,kalau saya halusinnya pakai blender biar lebih cepat.
- Mixer gula,garam,vanili,telor,minyak kalau sudah tercampur semua masukkan tepung terigu lalu ubi.
- Panaskan kukusan & loyang diolesi minyak terlebih dahulu.
- Masukkan adonan bolkus kedalam loyang lalu kukus selama 45 menit.
- Setelah itu bolkus siap untuk dimakan.
Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Ubi ungu adalah bahan pangan sumber antioksidan yang murah dan mudah ditemui. Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin.
