BolKus Ubi Ungu Wijen. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Bolkus GulMer dan Ubi Ungu - Maria. Ubi ungu mengandung zat antosianin yang berguna sebagai antioksidan serta melindungi tubuh kita dari kerusakan hati, menghindarkan kita terkena serangan jantung dan stroke.
Selain olahan makanan tadi ubi ungu juga bisa diolah menjadi makanan menarik lainnya.
Berikut Bacaterus telah merangkum olahan makanan dari ubi.
Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin.
Kamu dapat menyiapkan BolKus Ubi Ungu Wijen hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin BolKus Ubi Ungu Wijen yuk!
Bahan-bahan BolKus Ubi Ungu Wijen
- Diperlukan 200 gram tepung segitiga biru.
- Gunakan 4 butir telur.
- Dibutuhkan 1 sdt sp.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 200 gram gula pasir.
- Siapkan 200 gram margarin royal palmia(lelehkan).
- Sediakan 2 bks skm cap enak.
- Siapkan 3 buah ubi ungu ukr sedang.
- Gunakan wijen utk taburan.
Ali Khomsan, Guru Besar Gizi Masyarakat dari Institut Pertanian Bogor, antosianin memiliki manfaat sebagai antioksidan, anti-inflamasi dan mampu merelaksasi pembuluh darah. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah salah satu penganan asal Filipina yang makin populer karena keunikan dan manfaatnya. Sering disamakan dengan umbi taro yang dagingnya juga keunguan, ubi ini punya warna daging yang lebih pekat dan agak kemerahan. Kue Talam ubi jalar ungu merupakan kue basah tadisional indonesia.
Langkah-langkah memasak BolKus Ubi Ungu Wijen
- Panaskan Kukusan terlebih dahulu. Rebus Ubi Ungu hingga empuk,dinginkan lalu haluskan..
- Kocok telur + gula + sp +garam + skm dg kecepatan tinggi hingga putih dan mengembang..
- Masukkan Ubi Ungu yg sudah dihaluskan sedikit demi sedikit sambil terus dimixer hingga tercampur rata.lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit,aduk sampai rata..
- Oles cetakan dg margarin,lalu masukkan adonan,taburi wijen diatasnya.lalu kukus krg lbh 30 menit utk memastikan kue udh matang sempurna tusuk dg tusuk gigi,kl udh gx lengket berarti udh matang.angkat dinginkan lalu potong sesuai selera.
Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak. Simak ✅ resep cara membuat stik ubi ungu berikut. Pada dasarnya ubi ungu termasuk jenis umbi yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Dengan begitu meskipun cukup sederhana namun tetap. Ubi ungu adalah salah satu jenis ubi jalar yang memiliki warna unik yang di gemari banyak orang.
