Bolu kukus ubi ungu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.
Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk.
Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Bolu kukus ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu kukus ubi ungu yuk!
Bahan Bolu kukus ubi ungu
- Dibutuhkan 5 ubi ungu (karena dirumah ada yg kecil, aku pakai saja).
- Siapkan Santan kara.
- Siapkan Vanili.
- Siapkan 5 sdm skm.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan Pewarna makanan ungu.
- Dibutuhkan 3 btr telur.
- Dibutuhkan 1 sdt SP.
- Gunakan Margarin cair.
- Diperlukan 8 sdm tepung terigu (karena adanya segitiga biru, kita pakai itu.
Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.
Cara memasak Bolu kukus ubi ungu
- Cuci bersih lalu kukus ubi ungu..
- Setelah dingin, ubi di haluskan dan beri santan kara, campur dengan rata.
- Mix telur dan sp nya hingga mengembang sempurna. Lalu masukkan ubi secara bertahap.
- Masukkan vanili,gula,dan terigu yg terlebih dulu di ayak (saring) mix lagi, lalu beri pewarna ungu secukupnya, beri sedikit margarin lalu campur agar tidak ada bahan yg menggumpal.
- Lumuri loyang dengan margarin, lalu masukkan adonan dalam loyang.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu masukkan adonan nya, tutup dengan di alasi kain agar air nya tidak jatuh dalam bolu nanti nya.
- Tusuk adonan dengan garpu jika tidak lengket maka adonan telah matang sempurna, angkat dan diamkan hingga dingin.
- Adonan siap di hidangkan, beri hiasan sesuai selera. Selamat mencoba gaissss ❤️.
Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
