Bolu kukus ubi ungu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.
Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk.
Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Bolu kukus ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu kukus ubi ungu!
Bahan-bahan Bolu kukus ubi ungu
- Gunakan 2 gelas ubi ungu kukus haluskan jangan di tekan.
- Siapkan 1 gelas tepung terigu saya pake yg murah.
- Sediakan 1 gelas gula pasir.
- Siapkan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 1/2 gelas minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 sdt tbm.
- Dibutuhkan Pewarna ungu setetes tdak pake juga tdak apa.
- Dibutuhkan 1 sachet vanilli bubuk.
Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.
Cara membuat Bolu kukus ubi ungu
- Siapkan bahan takar sesuai takaran,dalam wadah mixer telur,gula pasir,tbm hingga pucat masukkan vanilli,mixer lagi,masukkan ubi halus,mixer sebentar,lanjut masukkan tepung yg sdh di ayak mixer sebentar saja,jgn kelamaan,jgn lupa panaskan kukusan,matikan mixer masukkan minyak goreng aduk balik pakai spatula pelan2,setelah di rasa sdh tercampur,masukkan dalam loyang yg sdh di oles minyak dan di beri plastik,kukus 30 menit api sedang,ingat lakukan tes tusuk.
- Ini gelas yang saya gunakan untuk menakar bahan.
Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
