Dendeng daun singkong. Resep Dendeng Daun Singkong Renyah Rasa Paru Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng dari daun singkong crispy ini cukup popluer di Tasikmalaya di tengah-tengah harga daging sapi yang. Selain mudah ditemukan ternyata daun singkong ini bukan hanya bisa kita jadikan sebagai lalab ataupun gulai, tetapi bisa kita gunakan menjadi olahan makanan.
Daun singkong adalah daun berjari yang berukuran cukup panjang pada setiap jari daunnya.
Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya.
Brilio.net - Daun singkong menjadi primadona untuk menu makanan sehari-hari ala rumahan.
Kalian dapat membuat Dendeng daun singkong hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng daun singkong!
Bahan-bahan Dendeng daun singkong
- Diperlukan 250 gram daun singkong, atau setelah direbus menjadi 80 gram. Daun singkong rebus diiris tipis.
- Diperlukan 5 sdm tepung terigu.
- Gunakan 5 sdm tepung kanji/ tapioka.
- Sediakan 2 butir telur.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir bawang merah (modifikasi saya).
- Dibutuhkan 5 bh cabe merah (modif saya).
- Siapkan 2 bh terasi A*C (modif saya).
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan Kaldu/penyedap(saya skip).
- Dibutuhkan Gula (saya skip).
Sajikan dendeng daun singkong dengan sambal dan nasi panas, nikmati selagi hangat. Berikut ini adalah Resep Dendeng Daun Singkong dan cara membuat Dendeng Daun Singkong Irisan daun singkong, bumbu halus, telur, dan tepung tapioka dicampur jadi satu, bila sudah. Daun singkong ternyata memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Daun singkong adalah bagian daun dari tanaman singkong.
Cara membuat Dendeng daun singkong
- Campurkan dalam wadah: irisan daun singkong rebus, telur dan bumbu halus, aduk rata..
- Masukkan tepung terigu dan tepung kanji ke dalam adonan. Aduk rata. (Jangan ditambah air ya)..
- Masukkan adonan ke dalam plastik, kukus lebih kurang 20 menit..
- Goreng adonan yang sudah diiris tipis tadi dengan api sedang sampai agak kuning, tiriskan..
- Setelah matang, iris tipis adonan. Kemudian pukul-pukul dengan batu gilingan cabe atau giling dengan botol..
- Sajikan dengan sambal cocol atau saus sambal, atau bisa juga pengganti lauk/ kerupuk teman makan nasi. Yumiee lezatos.
Tanaman singkong memiliki nama latin Manihot esculente. Selain daun pepaya, buntil juga bisa dibuat dengan tambahan daun singkong. Lihat juga resep Oseng Daun Singkong enak lainnya. Setelah itu, dendeng daun singkong digoreng hingga kering. Masak sampai mengering sambil sesekali diaduk sampai mengering.
