Resep: Klepon Ubi Ungu Anti Ribet!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Klepon Ubi Ungu.

Klepon Ubi Ungu Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Klepon Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon Ubi Ungu!

Bahan Klepon Ubi Ungu

  1. Sediakan 150 gr tepung ketan putih.
  2. Siapkan 200 gr ubi ungu.
  3. Gunakan 1/2 sdt garam (me: 1/4 sdt).
  4. Dibutuhkan 175 ml air (atau sampai adonan bisa dipulung).
  5. Dibutuhkan 500 air utk merebus.
  6. Dibutuhkan 1 lbr daun pandan.
  7. Sediakan Untuk Isian :.
  8. Siapkan 75 gr gula merah (potong kecil).
  9. Diperlukan Bahan Taburan (Kukus selama 15 menit).
  10. Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
  11. Dibutuhkan 1/4 sdt garam (me: skip).
  12. Diperlukan 1 lbr daun pandan.

Cara memasak Klepon Ubi Ungu

  1. Cuci bersih ubi ungu, potong jadi beberapa bagian tergantung besar/ kecilnya ubi. Kukus hingga matang.
  2. Selagi hangat2 kuku, kupas ubi ungu & haluskan (me: pake ulekan).
  3. Campur tepung ketan + garam, aduk rata. Tambahkan ubi ungu, uleni hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan air sedikit2, sampai adonan bisa dipulung.
  5. Didihkan air + daun pandan dalam panci.
  6. Sementara itu ambil sedikit adonan sekitar @20 gr, pipihkan, beri isian gula merah & bulatkan.
  7. Masukkan bulatan ubi ungu kedalam air mendidih. Bila mengapung segera angkat, tiriskan & gulingkan ke parutan kelapa. Siap disajikan..