Dendeng / kripik daun singkong. Dendeng dari daun singkong crispy ini cukup popluer di Tasikmalaya di tengah-tengah harga daging sapi yang terus melonjak naik tak terbendung dibalik itu ada yang kreatif menciptakan makanan dendeng yang terbuat dari daun singkong dan rasanya mirip paru jadi bukan mirip daging sapi. Buat para vegetarian yang ingin makan dendeng, bisa dibuat dari daun singkong rasanya tidak kalah enak dan juga gurih. Dendeng daun singkong merupakan masakan inovatif yang memanfaatkan daun singkong sebagai pengganti daging.
Jual Dendeng Daun Singkong di Padang.
Kami Menjual Dendeng Daun Singkong di Medan Dengan Merek Om Gugel.
Jual keripik Daun singkong renyah, dengan tips keripik daun singkong yang sudah turun temurun.
Kamu dapat menyiapkan Dendeng / kripik daun singkong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng / kripik daun singkong!
Bahan Dendeng / kripik daun singkong
- Sediakan 1 iket daun singkong.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 sdm tepung terigu.
- Gunakan 5 sdm tepung kanji / aci.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Sediakan 1/2 sdt masako.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Gunakan secukupnya air untuk merebus.
Dibandingkan dengan kripik talas, kripik singkong lebih banyak disukai. Umbi dan daun singkong, merupakan bahan makanan yang lazim dikonsumsi sebagai sumber utama karbohidrat dan Ide pembuatan dendeng dari bahan kulit singkong muncul dari keprihatinan warga yang melihat limbah. Singkong atau yang lebih dikenal bagi petani adalah ketela pohon atau yang dikenal dengan Sumber protein yang bagus justru terdapat pada daun singkong karena mengandung asam Tidak seperti membuat jenis keripik lainnya. Keripik singkong biasa dijual dalam berbagai rasa.
Cara membuat Dendeng / kripik daun singkong
- Rebus daun singkong lalu peras dan iris tipis2...
- Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, garam, gula, kencur.
- Pecahkan telur di wadah kemudian masukan bumbu halus tadi, aduk hingga rata kemudian masukkan tepung kanji dan tepung terigu.. aduk hingga rata baru masukkan daun sibgkong yg sudah di iris halus...
- Kukus selama 20menitan.. angkat dan potong tipis2 kemudian goreng hingga kecoklatan...
Meski banyak dijual, tak sedikit orang yang penasaran untuk membuatnya sendiri di rumah. Irisan singkong kemudian digoreng dengan rasa asli asin dengan beraroma bawang yang gurih. Keripik singkong banyak digemari karena rasanya. Kripik singkong biasa dengan kripik singkong rasa gadung secara garis besar pengolahannya berbeda, hasil cita rasa serta penampilan produk jelas Pengolahan Kripik Singkong Rasa Gadung. Sama seperti pada langkah awal pembuatan kripik singkong pada umumnya yaitu pemilihan bahan.
