Dendeng daun singkong. Resep Dendeng Daun Singkong Renyah Rasa Paru Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng dari daun singkong crispy ini cukup popluer di Tasikmalaya di tengah-tengah harga daging sapi yang. Selain mudah ditemukan ternyata daun singkong ini bukan hanya bisa kita jadikan sebagai lalab ataupun gulai, tetapi bisa kita gunakan menjadi olahan makanan.
Daun singkong adalah daun berjari yang berukuran cukup panjang pada setiap jari daunnya.
Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya.
Brilio.net - Daun singkong menjadi primadona untuk menu makanan sehari-hari ala rumahan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Dendeng daun singkong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng daun singkong yuk!
Bahan-bahan Dendeng daun singkong
- Siapkan 250 gram daun singkong, rebus(pas matang sy timbang 80 gr).
- Gunakan 2 butir telur ayam.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 ruas kencur /2cm.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih (sy goreng dulu).
- Dibutuhkan 3/4 sdt garam (selera).
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir (selera).
- Siapkan 1/4 sdm kaldu instant (sy ganti bawang merah goreng kering 2 sdm).
- Dibutuhkan 5 sdm tepung tapioka/kanji.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 plastik (1/4 kg) (daun pisang/ aluminium foil).
- Sediakan ini tanpa air ya.
Sajikan dendeng daun singkong dengan sambal dan nasi panas, nikmati selagi hangat. Berikut ini adalah Resep Dendeng Daun Singkong dan cara membuat Dendeng Daun Singkong Irisan daun singkong, bumbu halus, telur, dan tepung tapioka dicampur jadi satu, bila sudah. Daun singkong ternyata memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Daun singkong adalah bagian daun dari tanaman singkong.
Cara memasak Dendeng daun singkong
- Haluskan bumbu-bumbu.
- Rebus daun singkong, peras hingga air habis, iris halus.
- Campur semua bumbu dan bahan, masukkan dalam plastik/ daun pisang/aluminium foil, ikat..
- Kukus ±20 menit/ hingga matang.
- Setelah matang, dinginkan, iris ½cm, gilas dengan rolling pin(botol juga boleh) hingga tipis.
- Goreng hingga kering, dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara (gorengnya seperti difoto ya).
Tanaman singkong memiliki nama latin Manihot esculente. Selain daun pepaya, buntil juga bisa dibuat dengan tambahan daun singkong. Lihat juga resep Oseng Daun Singkong enak lainnya. Setelah itu, dendeng daun singkong digoreng hingga kering. Masak sampai mengering sambil sesekali diaduk sampai mengering.
