Klepon Lumer nan Lembut Ubi Ungu. Klepon ubi ungu simple anti gagal. Ada ubi ungu nganggur, dibikin kue talam udah. Eh masih ada stoknya ya udahh selain dikukus buat ngemil ya dibikin juga klepon.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa.
Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil.
Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Klepon Lumer nan Lembut Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Klepon Lumer nan Lembut Ubi Ungu yuk!
Bahan Klepon Lumer nan Lembut Ubi Ungu
- Sediakan 400 gr ubi ungu.
- Dibutuhkan 200 gr tepung sagu.
- Siapkan 100 gr gula merah sisir.
- Gunakan 250 ml air.
- Gunakan 100 gr kelapa parut.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Vanili.
Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan.
Cara memasak Klepon Lumer nan Lembut Ubi Ungu
- Rebus ubi ungu terlebih dahulu, dinginkan. Kemudian haluskan. Kukus pula parutan kelapa muda.
- Tambahkan sagu dan air secara bertahap, uleni sampai kalis. Beri vanili dan garam secukupnya.
- Bentuk bulat-bulat adonan, beri isian gula merah sisir. Sambil panaskan air di kompor.
- Rebus klepon hingga mengapung, angkat kemudian dinginkan. Lalu guling-gulingkan di parutan kelapa muda yang sudah dikukus.
- Klepon lumer ubi ungu siap disantap.
Kini kue klepon ubi ungu lebih ngehit viral kekinian dan populer dibanding kue klepon ketan putih atau klepon ketan hitam. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan dengan wadah daun pisang. Cara Membuat Klepon Ubi - Takjil tampaknya selalu menjadi hidangan yang tidak bisa dilupakan pada saat berbuka puasa. Dari sekian banyak jenisnya, bisa dibilang klepon jadi salah satu primadonanya.
