Kue Mangkok Ubi Ungu (cuma diaduk saja).
Teman-teman dapat menghidangkan Kue Mangkok Ubi Ungu (cuma diaduk saja) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Mangkok Ubi Ungu (cuma diaduk saja) yuk!
Bahan Kue Mangkok Ubi Ungu (cuma diaduk saja)
- Siapkan Bahan A :.
- Gunakan 200 gram ubi ungu yang sudah dikukus, haluskan.
- Siapkan 175 gram gula pasir.
- Sediakan 175 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanilli.
- Diperlukan 125 ml santan kental (aku pakai santan instant tanpa air).
- Gunakan Sedikit pewarna ungu (aku pakai merah+biru krn gak punya ungu).
- Dibutuhkan Bahan biang (B) :.
- Diperlukan 50 ml air hangat.
- Gunakan 50 gram tepung terigu.
- Sediakan 1/2 bungkus ragi instant sachetan.
Langkah-langkah membuat Kue Mangkok Ubi Ungu (cuma diaduk saja)
- Campur jadi satu bahan B. Tutup. Diamkan 45 menit sampai berbusa. Ini tadi saya cuma 30 menit sudah berbusa banyak dan si biang sampai menyentuh penutupnya..
- Campur semua bahan A. Aduk hingga tercampur rata. Saya cuma pakai sendok..
- Masukkan bahan B ke bahan A. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan lagi kisaran 20 menit..
- Masukkan ke cetakan. Kukus ke kukusan yang sudah dipanasi. Pastikan uap airnya sudah banyak. Kukus selama 20 menit. Ini saya pakai klakat jadi tidak khawatir tetesan uap air dari tutupnya. Buat yang pakai kukusan biasa, beri serbet pada tutupnya.
- Angkat dan sajikan. Kalau saya lebih suka sewaktu kondisi kue mangkok masih hangat hangat. Yummy 😀.
