Kue ku ubi ungu. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih. Kue yang biasanya disajikan berukuran kecil ini bisa kamu padukan dengan ubi ungu yang tentunya bisa kamu buat tanpa menggunakan oven.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.
Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah.
Teman-teman dapat membuat Kue ku ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue ku ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Kue ku ubi ungu
- Gunakan 250 gr ubi ungu dikukus lalu dihaluskan.
- Sediakan 500 gr tepung ketan putih.
- Dibutuhkan 450 ml santan kelapa.
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya pewarna ungu.
- Sediakan Secukupnya isian kacang hijau.
- Siapkan Secukupnya daun pisang potong kotak.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng untuk olesan cetakan.
Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil.
Langkah-langkah memasak Kue ku ubi ungu
- Didihkan santan bersama gula dan garam biarkan hangat.
- Dalam wadah masukkan ubi ungu,tepung ketan lalu tuang larutan santan sambil diaduk merata.
- Lalu uleni setengah kalis masukkan secukupnya pewarna ungu dan uleni hingga kalis.
- Bulat2kan adonan kulit lalu pipihkan isi dengan isian kacang hijau tutup bulatkan.
- Olesi cetakkan kue ku dengan minyak goreng lalu cetak sambil ditekan2 lalu alasi dengan daun pisang.
- Panaskan kukusan masukkan kue ku kukus 10 menit.tiap 2 menit buka tutup kukusan agar kue ku kokoh.
- Angkat sajikan.
Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Resep kue talam ubi ungu takaran sendok soal rasa mantul. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Kue Brownise Ubi Ungu Aneka Rasa.
