Klepon Ubi Ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Teman-teman dapat memasak Klepon Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Klepon Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Klepon Ubi Ungu
- Sediakan Bahan Klepon :.
- Sediakan 200 gr Ubi ungu.
- Dibutuhkan 150 gr tepung ketan putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 175 ml air (sampai adonan bisa dipulung).
- Dibutuhkan 500 ml air untuk merebus.
- Siapkan Bahan Isi:.
- Diperlukan 75 gr gula aren kecil, potong-potong.
- Gunakan Bahan Baluran (Kukus selama 15 menit) :.
- Sediakan 1/2 butir kelapa, parut.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih.
Cara memasak Klepon Ubi Ungu
- Kupas ubi ungu, cuci bersih, kukus, lalu haluskan dengan garpu atau ulekan..
- Dalam wadah, campur tepung ketan dan garam, masukan ubi ungu, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dipulung (air tidak harus terpakai semua, saya sekitar 125 ml)..
- Didihkan air dalam panci. Sementara itu, ambil 1 sdm adonan, isi dengan gula aren, lalu tutup dan bentuk bulat. Lakukan hingga selesai..
- Setelah air mendidih, cemplungkan klepon, tunggu hingga mengapung dan biarkan sebentar agar matang sempurna. Angkat dan tiriskan..
- Saat masih panas, gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus. Sajikan 🤗😘..
Apa alasannya klepon disebut sebagai bukan jajanan Islami? "Klepon yang adem ayem aja kena diskriminasi oleh Abu Ikhwan Azis, apalagi minuman iniiiiii dari namanya saja sudah membuat Abu. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Yakni klepon ubi ungu. • Resep Roti Panggang Telur Setengah Matang - Menu Brunch yang Cocok Banget Buat Akhir Pekanmu! Kue ini dibuat dari bahan dasar ubi ungu.
