Sup ubi kuah soto. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Dengan campuran sayuran kol dan tauge, laksa, taburan daging ayam di suwir dan kacang goreng. Jika anda sedang berkunjung ke rumah saudara yanga da.
Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk Ikan memang sangat cocok jika dimasak dengan cita rasa asam, apalagi jeruk nipis membuat ikan tidak berbau amis.
Berikut adalah resep sup ikan yang super duper lezat ini.
Soto refer to variety of Indonesian traditionally spiced meat soups, either in clear broth or in rich coconut milk-base soup, example includes soto ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Sup ubi kuah soto hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup ubi kuah soto yuk!
Bahan-bahan Sup ubi kuah soto
- Dibutuhkan l Bahan.
- Siapkan 3 bh ubi/singkong.
- Gunakan 1 bks mie telur (me cap 3 ayam).
- Siapkan 1/2 kg daging sapi (has dalam).
- Diperlukan 1/4 iga sapi,cuci bersih.
- Dibutuhkan 3 helai daun salam.
- Dibutuhkan 3 helai daun jeruk.
- Gunakan 1 btg serai,potong 2 memarkan.
- Gunakan 3 liter air-+.
- Diperlukan 1 liter air -+.
- Diperlukan Bahan ll (bumbu halus/bumbu soto).
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Diperlukan 1 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdt penyedap rasa sapi.
- Gunakan Bahan lll (pelengkap).
- Diperlukan Kecap manis.
- Diperlukan Kecap asin.
- Diperlukan Saus cabe.
- Diperlukan Saus tomat.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan Daun seledri.
- Diperlukan Kacang goreng.
Mi kuah refer to various noodle soups of Indonesia, usually refer to noodle soups derived from Chinese and Peranakan influences, such as mi. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Sup Ikan Tuna Kuah Asam Pedas.
Langkah-langkah membuat Sup ubi kuah soto
- Siapkan bahan yang dibutuhkan.
- Didihkan 3 liter air,setelah itu masukkan iga sapi masak sampai empuk (bila airnya berkurang dan dagingnya belum empuk bisa di tambahkan).
- Potong2 daging sapi menjadi 3-4 bagian cuci bersih.
- Rebus daging sapi dengan 1 liter air -+ 15 menit.
- Potong ubi bentuk kotak,goreng,sisihkan.
- Potong kecil2 daging yang sudah direbus tadi,sisihkan.
- Rebus mie -+ 3 menit,lalu sisihkan (kasih sedikit minyak goreng agar mienya tidak lengket).
- Tumis bumbu halus,lalu masukkan daun salam,daun jeruk,dan serai tumis sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan iga tadi,kemudian tambahkan garam,gula,ketumbar,merica dan penyedap aduk rata (tes rasa)matikan kompor.
- Siapkan bahan pelengkapnya.
- Sajikan sup ubi dengan bahan pelengkapnya.
Gak cuma sup ayam, Indonesia memiliki banyak varian sup yang menggugah selera. Beberapa resep sup di bawah ini bisa kamu coba bikin di rumah biar badan selalu bugar. Kuah yang gurih dengan aksen rasa manis merupakan ciri khas soto khas kota kretek ini. Pelengkapnya sangat beragam dan membuat soto ini makin mantap rasanya. Menikmati sup kimlo bisa kita lakukan dengan cara membelinya di warung-warung tepian jalan.
