Ongol-Ongol Ubi Ungu. Resep Ongol Ongol Ubi Ungu Paling Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Ongol - ongol merupakan salah satu kue basah yang wajib anda. Inovasi produk makanan tradisional yaitu ongol-ongol dari ubi ungu dengan varian topping membuat makanan memiliki rasa yang unik, lezat dan enak.
Ongol-ongol ini umumnya terbuat dari sagu atau tepung tapioka, namun ada juga yang berkreasi dari bahan singkong.
Bahkan kini ada juga ongol-ongol yang terbuat dari bahan hunkwe, campuran bihun, nanas, ubi, dan banyak lainnya.
Rupanya membuat kudapan ini sangatlah mudah dan praktis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ongol-Ongol Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ongol-Ongol Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Ongol-Ongol Ubi Ungu
- Sediakan 250 gr ubi ungu kupas, kukus, haluskan selagi hangat.
- Siapkan 130 gr gula pasir.
- Gunakan 200 ml santan instan.
- Siapkan 50 ml air.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 130 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan Bahan Pelapis (kukus 15 menit).
- Gunakan 150 gr kelapa parut.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Related Recipes: Resep Oseng Pare Telur. Ongol-Ongol (Aksara Sunda Baku: ᮇᮍᮧᮜ᮪-ᮇᮍᮧᮜ᮪) adalah salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ongol-Ongol Ubi Ungu
- Siapkan loyang ukuran 20x20x4cm. Oles dasar loyang dengan minyak, alaskan dengan plastik, oleskan lagi minyak. Sisihkan. Panaskan kukusan. Blender ubi ungu dengan santan, gula dan air sampai halus. Tuangkan kedalam wadah bersih..
- Masukkan tepung tapioka kedalam adonan ubi, aduk rata. Saring dan tuangkan kedalam loyang. Kukus adonan selama 15-20 menit atau sampai matang (tergantung loyang dan tebalnya adonan). Angkat. Biarkan hangat..
- Keluarkan ongol-ongol dari loyang, potong sesuai selera (aku bentuk segitiga hehe). Segera gulingkan kedalam kelapa parut. Sajikan :).
Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering (bahan utama), air, gula Jawa, daun pandan, kelapa dan garam. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian. Ongol-Ongol adalah salah satu makanan tradisional di Indonesia. Cara membuat puding lapis ubi ungu : Ubi ungu dikukus lalu dihaluskan sampai benar-benar lembut, campurkan dengan semua bahan A dan aduk Resep Puding Jagung Lapis Coklat Lembut Sederhana Enak.
