Getas/Gemblong Ubi Ungu (Caramel: Gula Merah).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Getas/Gemblong Ubi Ungu (Caramel: Gula Merah) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Getas/Gemblong Ubi Ungu (Caramel: Gula Merah)!
Bahan Getas/Gemblong Ubi Ungu (Caramel: Gula Merah)
- Sediakan 250 gr Tepung Ketan.
- Gunakan 250 gr Ubi Ungu.
- Gunakan 2 sdm Tepung Beras.
- Siapkan 200 gr Kelapa Parut.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula Pasir.
- Gunakan 1/4 sdt Garam.
- Gunakan 150 ml Air.
- Diperlukan Minyak Goreng.
- Dibutuhkan Bahan Caramel:.
- Sediakan 50 gr Gula Merah.
- Diperlukan 3 sdm Gula Pasir.
- Diperlukan 50 ml Air.
Langkah-langkah membuat Getas/Gemblong Ubi Ungu (Caramel: Gula Merah)
- Kukus ubi ungu dan haluskan..
- Campur semua bahan jadi satu dan campur sampai rata..
- Bentuk pipih memanjang..
- Goreng sampai agak kecoklatan dan tiriskan. Sisihkan..
- Kita buat caramelnya; panaskan air, gula merah dan gula putih aduk rata. Sampai agak berbusa dan airnya sedikit berkurang; masukkan gemblong yang sudah digoreng tadi, aduk sampai caramel rata. Terbalur pada gemblong lakukan sampai caramel agak sedikit mengering..
- Sajikan deh..
