Resep: Lumpur Surga Ubi Ungu Untuk Pemula!

Lumpur Surga Ubi Ungu. Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula. Kamu pernah mendengar dessert lumpur surga?

Menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Simak resep lumpur surga ubi ungu di bawah ini! Sebenarnya sudah lama kepengen buat lumpur surga ubi ungu ini. Sobat dapat membuat Lumpur Surga Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lumpur Surga Ubi Ungu!

Bahan-bahan Lumpur Surga Ubi Ungu

1. Gunakan Bahan Lapisan Ungu :.
2. Dibutuhkan 400 gr ubi ungu,kukus & haluskan (berat setelah dikukus).
3. Diperlukan 300 ml santan kekentalan sedang (2 bks santan instan 65 ml+air).
4. Gunakan 120 gr gula halus.
5. Gunakan 3 butir telur ukuran sedang,kocok lepas.
6. Dibutuhkan 1/4 sdt vanili bubuk.
7. Gunakan 1/2 sdt garam.
8. Dibutuhkan 2 sdm tepung terigu segitiga/kunci biru.
9. Dibutuhkan Bahan Lapisan Santan :.
10. Sediakan 800 ml santan kental (4 bks santan instan 65 ml+air).
11. Sediakan 2 sdm tepung beras.
12. Sediakan 2 sdm tepung maizena.
13. Siapkan 4 sdm (50 gr)gula halus.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.
15. Sediakan cetakan puding secukupnya/cetakan alumunium foil.

Tapi belum kesampaian sampai kahirnya hari ini bru bisa terealisasikan, itu juga karna ikutin challange #BanggaKirimRecook dri Cookpad. Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur ubi ungu yang istimewa? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu yang Istimewa, Gurih dan Enak. Cara membuat: Menyiapkan peralatan dan bahan untuk memasak kue.

Cara memasak Lumpur Surga Ubi Ungu

1. Buat lapisan ungu nya : dalam wadah,masukkan ubi ungu, tuangi dgn santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, masukkan telur, aduk lg hingga rata, masukkan gula, vanili dan garam, aduk kembali hingga rata, terakhir masukkan tepung terigu,aduk kembali hingga benar-benar rata dan licin,saring..
2. Tuang 3/4 adonan lapisan ungu kedalam cetakan,(sy pake cetakan puding)kukus selama 20 menit dgn menggunakan api sedang(sblmnya kukusan sdh dipanaskan terlebih dahulu)..
3. Sambil menunggu lapisan ungu nya matang, dalam panci,campur jadi satu semua bahan lapisan santan,masak dgn api sedang sambil trs diaduk hingga kental,angkat, sisihkan..
4. Setelah 20 menit, tuang lapisan santan diatas lapisan ungu, kukus kembali selama 10 menit..
5. Angkat kue dari kukusan..
6. Sajikan hangat atau dingin. 👌🏻😘.

Setelah itu, ubi ungu dikukus dan dihaluskan bersama santan menggunakan blender. Kandungan ubi ungu sangat banyak lho untuk kesehatan kita semua, karena ubi ungu memiliki kandungan betakaroten yang dapat membentuk vitamin A, selain itu ubi ungu juga mengandung antioksidan dan serat yang tinggi tentu saja ini sangat baik untuk tubuh. Kue Lumpur Bahan Ubi Ungu. cookpad.com. Ubi ungu terlebih dahulu di kukus hingga menjadi matang, setelah matang kemudian di haluskan bersamaan dengan santan dapat menggunakan blender. Dengan tampilan warna yang cantik, membuat Resep Kue Lumpur Ubi Ungu jadi semakin menggoda untuk disantap.