Dendeng balado daun singkong. Resep Dendeng Daun Singkong Renyah Rasa Paru Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng dari daun singkong crispy ini cukup popluer di Tasikmalaya di tengah-tengah harga daging sapi yang terus melonjak naik tak Lalu siap di balado kering atau dengan bumbu lain. Dendeng daun singkong merupakan masakan inovatif yang memanfaatkan daun singkong sebagai pengganti daging.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat.
Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga anda yang kurang menyukai menu ketupat dan kawan-kawannya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Dendeng balado daun singkong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng balado daun singkong yuk!
Bahan Dendeng balado daun singkong
- Gunakan 150 gr tepung trigu.
- Diperlukan 100 gr tepung kanji.
- Diperlukan 1 ikat daun singkong, ambil yg mudanya saja.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan garam.
- Diperlukan penyedap rasa.
- Sediakan bumbu cabe/balado:.
- Gunakan 15 buah cabe merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan garam.
- Siapkan gula pasir.
Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado.
Cara memasak Dendeng balado daun singkong
- Rebus daun singkong sampai empuk, peras dan iris halus.
- Haluskan garam, bawang putih & ketumbar.
- Campur bumbu halus dg tepung trigu, tepung kanji, irisan daun singkong. Aduk rata, tambahkan penyedap rasa secukupnya. Tes rasa ya bun.
- Masukkan dalam kantong plastik, tusuk2 dg garpu agar tdk meletus saat dikukus.
- Kukus sampai matang/adonan mengeras..
- Setelah dingin, iris tipis2, gilas dgn rolling pin agar lbh tipis lg.
- Goreng dalam minyak panas sampai kering.
- Giling kasar cabe merah, bawang putih & garam. Tumis bumbu cabe sampai harum, tambahkan gula pasir secukupnya. Biarkan dingin lalu campurkan dendeng daun singkong dengan cabe..
- Dendeng balado daun singkong siap disantap..
Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan tambahkan garam. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh kebahagiaan bagi Contohnya rendang dengan telur dadar, ayam gulai dengan daun singkong, dan lain sebagainya.
