Klepon ubi ungu gula merah. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah.
Siapkan air ke dalam panci, rebus hingga mendidih.
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Panaskan air, rebus semua adonan yang telah terisi gula merah.
Kalian dapat membuat Klepon ubi ungu gula merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon ubi ungu gula merah!
Bahan-bahan Klepon ubi ungu gula merah
- Gunakan 1/2 kg ubi ungu.
- Diperlukan 2 sm tepung tapioka.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Air putih.
- Sediakan Gula merah (potong kecil kecil).
- Diperlukan Minyak sayur.
- Gunakan Kelapa parut.
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih.
Langkah-langkah membuat Klepon ubi ungu gula merah
- Kupas ubi ungu, lalu kukus menggunakan panci sampai matang, lalu angkat.
- Hancurkna ubi ungu yang sudah dikukus menggunakan garpu sampai halus, lalu tambahkan garam, gula, dan tepung tapioka, uleni adonan sampai kalis, jika dirasa terlalu kering, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket.
- Ambil adonan sedikit demi sedikit, lalu bentuk bulat, dan isi gula merah didalamnya sampai adonan habis.
- Panaskan air menggunakan panci sampai mendidih, lalu masukkan adonan yang sudah dibulatkan sampai adonan mengapung (tanda suda matang), lalu angkat.
- Siapkan kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam, lalu taburi diatas adonan yang sudah matang sampai merata.
- Klepon ubi ungu gula merah siap disajikan, lebih nikmat dimakan dalam keadaan hangat.
Klepon mau dari bahan apa aja selalu enak. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Kue Klepon adalah salah satu jenis Aneka resep klepon yang favorit selanjutnya adalah klepon ketan gula merah. Perpaduan ketan dan gula merah di dalamnya, menjadikan cita rasa dari.
