Klepon Ubi Ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Kamu dapat membuat Klepon Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Klepon Ubi Ungu yuk!
Bahan Klepon Ubi Ungu
- Diperlukan 240 gr ubi ungu.
- Siapkan 240 gr tepung ketan putih.
- Sediakan 2 sdm fibercreme.
- Gunakan 150-170 ml air hangat (secukupnya).
- Sediakan Sejumput garam halus.
- Diperlukan Air utk merebus.
- Dibutuhkan Isian :.
- Dibutuhkan 150 gr gula merah, iris halus (secukupnya).
- Dibutuhkan Taburan :.
- Siapkan Secukupnya kelapa parut + sejimpit garam + 1 lbr pandan.
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih.
Cara membuat Klepon Ubi Ungu
- Cuci bersih ubi, lalu kukus hingga matang. Haluskan selagi panas. Masukkan tepung ketan putih, fibercreme dan garam, aduk rata. Tuang bertahap air hangat sambil di uleni hingga menjadi adonan yg bisa di bentuk.
- Kukus bahan taburan : kelapa parut + garam dan daun pandan ±10 menit. Sisihkan..
- Ambil adonan ubi secukup nya. Bulatkan, lalu buat lubang di tengah nya. Beri isian gula merah. Bulatkan kembali. Didihkan air secukup nya. Setelah mendidih, masukkan bola² ubi. Rebus hingga mengapung..
- Angkat dan tiriskan. Lalu gulingkan di atas kelapa parut..
- Klepon ubi ungu siap di nikmati 💜💜.
Apa alasannya klepon disebut sebagai bukan jajanan Islami? "Klepon yang adem ayem aja kena diskriminasi oleh Abu Ikhwan Azis, apalagi minuman iniiiiii dari namanya saja sudah membuat Abu. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Yakni klepon ubi ungu. • Resep Roti Panggang Telur Setengah Matang - Menu Brunch yang Cocok Banget Buat Akhir Pekanmu! Kue ini dibuat dari bahan dasar ubi ungu.
