Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon ubi ungu!
Bahan Klepon ubi ungu
- Gunakan 550 gram ubi ungu.
- Sediakan 1 sdm tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 2 1/2 keping gula merah untuk isian, potong kecil2.
- Sediakan Secukupnya kelapa parut kukus.
- Gunakan 2 lembar daun Pandan.
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih.
Cara memasak Klepon ubi ungu
- Kupas ubi. Cuci. Kukus. Haluskan, tambahkan tapioka dan garam aduk rata sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat masukkan gula merah yg sudah dipotong2 kecil. Ulangi sampai adonan habis.
- Rebus air jika sudah mendidikh masukkan Pandan dan adonan yg sudah dibentuk bulat. Rebus sampai mengapung artinya sudah matang. Baluri kelapa parut yg udah di kukus. Sajikan.
Apa alasannya klepon disebut sebagai bukan jajanan Islami? "Klepon yang adem ayem aja kena diskriminasi oleh Abu Ikhwan Azis, apalagi minuman iniiiiii dari namanya saja sudah membuat Abu. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Yakni klepon ubi ungu. • Resep Roti Panggang Telur Setengah Matang - Menu Brunch yang Cocok Banget Buat Akhir Pekanmu! Kue ini dibuat dari bahan dasar ubi ungu.
