Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Kawan-kawan dapat memasak Klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon ubi ungu!
Bahan-bahan Klepon ubi ungu
- Diperlukan 100 gr ubi ungu kukus haluskan.
- Gunakan 130 gr tepung Ketan putih.
- Gunakan 20 gr tepung beras.
- Sediakan 1/4 sdt garam halus.
- Diperlukan 1/2 sdt air kapur sirih.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan Gula merah, sisir utk isian.
- Siapkan Bahan pelapis.
- Siapkan 100 gr kelapa parut kasar.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam halus.
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih.
Cara memasak Klepon ubi ungu
- Kukus kira2 15 menit bahan pelapis, sisihkan..
- Haluskan ubi ungu, lalu campur dengan tepung Ketan, garam, air kapur sirih Dan tepung beras.
- Beri air sedikit demi sedikit, hingga adonan bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan, beri gula merah lalu bulatkan..
- Rebus di air mendidih hingga mengapung. Lalu balurkan ke kelapa parut, sajikan..
Apa alasannya klepon disebut sebagai bukan jajanan Islami? "Klepon yang adem ayem aja kena diskriminasi oleh Abu Ikhwan Azis, apalagi minuman iniiiiii dari namanya saja sudah membuat Abu. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Yakni klepon ubi ungu. • Resep Roti Panggang Telur Setengah Matang - Menu Brunch yang Cocok Banget Buat Akhir Pekanmu! Kue ini dibuat dari bahan dasar ubi ungu.
