Dendeng Paru KW (dendeng daun singkong). #nengntie #dendengdaunsingkong #foodblogger #resepmasakankhasindonesia #vlogseharihari #urangsunda Halo guys, sampurasun kasadayana. Dendeng dari daun singkong crispy ini cukup popluer di Tasikmalaya di tengah-tengah harga daging sapi yang terus melonjak naik tak terbendung dibalik itu ada yang kreatif menciptakan makanan dendeng yang terbuat dari daun singkong dan rasanya mirip paru jadi bukan mirip daging sapi. Cocok untuk oleh-oleh, cemilan, dan pengganti kerupuk pada saat makan.
Daun singkong direbus, setelah empuk diangkat, kemudian ditiriskan dan diperas.
Dendeng paru is a specialty consisting of beef lungs that is traditionally consumed in Singapore, Malaysia, and Indonesia.
It is a sort of beef lung jerky made by boiling beef lungs which are later thinly slicedand deep-fried with a mixture of spices and herbs until crispy.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Dendeng Paru KW (dendeng daun singkong) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Paru KW (dendeng daun singkong) yuk!
Bahan-bahan Dendeng Paru KW (dendeng daun singkong)
- Sediakan 150 gram daun singkong muda.
- Gunakan 100 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 buah telur kocok lepas.
- Diperlukan 5 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 15 butir merica.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 sdm kaldu ayam.
- Diperlukan 100 ml air matang.
- Diperlukan 1 bungkus tepung bumbu.
The fried slices of beef lungs are. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.
Langkah-langkah membuat Dendeng Paru KW (dendeng daun singkong)
- Rebus daun singkong. Lalu di iris tipis" sampai lembut..
- Haluskan bawang putih, garam, merica, ketumbar, dan penyedap rasa..
- Campurkan daun singkong, bumbu halus, tepung terigu, air dan telur sampai rata..
- Masukan kedalam daun pisang, lalu kukus sampai matang..
- Setelah matang potong" lalu di pipihkan..
- Jemur sampai kering..
- Lalu setelah kering celupkan kedalam cairan tepung bumbu..
- Goreng sampai kering.
Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah namun masih kenyal di dalam. Ide Bisnis Usaha Dendeng Kw Paling Enak Dari Daun Singkong. Dapurbundaalvi Resep Dendeng Daun Singkong Daun Ubi. Ini Cara Benar Bikin Tempe Mendoan. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau
