Kue Talam Ubi Ungu.
Kamu dapat memasak Kue Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Talam Ubi Ungu!
Bahan-bahan Kue Talam Ubi Ungu
- Siapkan 200 gr ubi ungu.
- Diperlukan 70 gr sagu tani.
- Siapkan 30 gr tepung beras.
- Gunakan 95 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 170 ml santan kekentalan sedang.
- Diperlukan Putih.
- Diperlukan 200 ml santan kental.
- Diperlukan 3/4 sdt garam.
- Siapkan 35 gr sagu tani.
- Siapkan 18 gr tepung beras.
Langkah-langkah memasak Kue Talam Ubi Ungu
- Kupas ubi, potong2 kukus, haluskan. Panaskan santan, gula, garam hingga gula larut. Aduk campuran sagu, tepung beras, ubi hingga tidak ada yang bergerendil, tuang santan aduk rata, saring supaya tidak ada serat ubi yang mengerendil..
- Siapkan kukusan, tuang adonan ubi kecetakan 3/4, kukus selama 10 menit. Sambil menganduk campuran adonan putih..
- Tuang adonan ungu matang, tuang adonan putih, kukus kembali hingga matang, keluarkan dari cetakan, siap disajikan..
