Dendeng Paru KW (Dendeng daun singkong). #nengntie #dendengdaunsingkong #foodblogger #resepmasakankhasindonesia #vlogseharihari #urangsunda Halo guys, sampurasun kasadayana. Dendeng dari daun singkong crispy ini cukup popluer di Tasikmalaya di tengah-tengah harga daging sapi yang terus melonjak naik tak terbendung dibalik itu ada yang kreatif menciptakan makanan dendeng yang terbuat dari daun singkong dan rasanya mirip paru jadi bukan mirip daging sapi. Cocok untuk oleh-oleh, cemilan, dan pengganti kerupuk pada saat makan.
Daun singkong direbus, setelah empuk diangkat, kemudian ditiriskan dan diperas. Dendeng paru is a specialty consisting of beef lungs that is traditionally consumed in Singapore, Malaysia, and Indonesia. It is a sort of beef lung jerky made by boiling beef lungs which are later thinly slicedand deep-fried with a mixture of spices and herbs until crispy. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Dendeng Paru KW (Dendeng daun singkong) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng Paru KW (Dendeng daun singkong)!
Bahan Dendeng Paru KW (Dendeng daun singkong)
- Sediakan 80 gr daun singkong yang sudah diperas airnya.
- Gunakan 2 butir telur.
- Sediakan 5 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 5 sdm kanji.
- Siapkan Plastik/alumunium oil/daun pisang untuk membungkus.
- Dibutuhkan Haluskan :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
The fried slices of beef lungs are. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.
Langkah-langkah memasak Dendeng Paru KW (Dendeng daun singkong)
- Campur daun singkong, telur dan bumbu yang dihaluskan.
- Tambahkan terigu, kanji dan aduk kembali hingga rata.
- Masukkan ke dalam plastik/al foil/daun pisang dan kukus 20 menit.
- Angkat, iris dan gilas dengan gilingan kayu/botol agar tipis.
- Goreng dan sajikan. Bisa juga digoreng dengan terigu serbaguna.
Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah namun masih kenyal di dalam. Ide Bisnis Usaha Dendeng Kw Paling Enak Dari Daun Singkong. Dapurbundaalvi Resep Dendeng Daun Singkong Daun Ubi. Ini Cara Benar Bikin Tempe Mendoan. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau