Dadar gulung ubi ungu isi unti kelapa. Segera isi kulit dadar gulung dengan bahan isi unti kelapa, pisang, coklat ataupun vla yang diinginkan. Dalam keadaan hangat lebih mudah dibentuk dan lebih rapi hasil akhirnya. Untuk yang akan memakai parutan kelapa, sebaiknya diparut agak memanjang ya.
Salah satu makanan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan usia dan cocok dijadikan hidangan untuk menu saat berbuka puasa adalah dadar.
Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair.
Dadar gulung merupakan kudapan yang berasal dari Jawa.
Teman-teman dapat membuat Dadar gulung ubi ungu isi unti kelapa hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dadar gulung ubi ungu isi unti kelapa!
Bahan-bahan Dadar gulung ubi ungu isi unti kelapa
- Siapkan Bahan kulit:.
- Gunakan 150 ubi ungu (berat setelah dikukus).
- Gunakan 500 ml air.
- Dibutuhkan 200 gram tepung terigu serbaguna.
- Diperlukan 40 gram gula pasir.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Sediakan 4 sdm minyak bersih.
- Sediakan Bahan isian:.
- Diperlukan 350 gram kelapa parut (1/2 butir).
- Diperlukan 150 gram gula merah (sesuai selera) sisir.
- Gunakan 200 ml air.
- Siapkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 1 batang kecil kayumanis.
- Sediakan 1 lembar daun pandan,simpulkan.
Rasanya sudah pasti sangat nikmat, perpaduan gurih kelapa dan manis dari gula jawa. Cemilan ini sangat cocok dinikmati sore hari dan di temani oleh secangkir teh hangat untuk disantap. Dadar gulung bisanya diisi dengan parutan kelapa yang gurih dan juga nikmat. Pada ulasan kali ini kita akan membuat resep dadar gulung isi kelapa yang dicampur dengan gula merah sehingga rasanya lebih legit.
Cara memasak Dadar gulung ubi ungu isi unti kelapa
- Buat isianya dulu.campur semua bahan masak hingga air sat dan tanak.cek rasa lalu angkat.
- Untuk membuat kulitnya blender ubi ungu dengan sebagian air hingga lembut.siapkan bahan kering dibaskom,tuang ubi yang sudah dihaluskan dan sisa air.aduk rata.
- Masukan telur satu persatu sambil diaduk rata.masukan minyak,aduk rata.
- Saring adonan untuk hasil yang lembut.Olesi teflon dengan minyak,panaskan.tuang 1 sendok sayur adonan lalu ratakan.panggang dengan api kecil hingga matang (kulit bagian pinggir terlepas dari teflon) angkat.lakukan hingga adona habis.
- Ambil selembar kulit dadar gulung,beri 1 sdm isian lalu lipat kedua sisinya dan gulung.lakukan hingga selesai.
- Sajikan.
Cara membuat dadar gulung unti: Ayak tepung terigu. Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Blender ubi ungu yang dicampur dengan santan atau susu cair hingga halus. Ambil sesendok isi, lipat kanan kiri, lalu gulung cantik.
