Cara Membuat Lumpur Surga Ubi Ungu Legit dan Nikmat!

Lumpur Surga Ubi Ungu. Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula. Kamu pernah mendengar dessert lumpur surga?

Menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Simak resep lumpur surga ubi ungu di bawah ini! Sebenarnya sudah lama kepengen buat lumpur surga ubi ungu ini. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Lumpur Surga Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lumpur Surga Ubi Ungu!

Bahan-bahan Lumpur Surga Ubi Ungu

1. Dibutuhkan Lapisan Ubi Ungu.
2. Diperlukan 250 gr ubi ungu.
3. Dibutuhkan 1 sachet santan kara (santan 65 ml + 90 ml air).
4. Dibutuhkan 1 butir telur.
5. Diperlukan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
7. Diperlukan Lapisan Santan.
8. Siapkan 2 sachet santar kara (santan 65 ml + 200 ml air).
9. Dibutuhkan 1 sdm tepung beras.
10. Diperlukan 1 sdm tepung maizena.
11. Gunakan 2 sdm gula pasir.
12. Sediakan 1/4 sdt garam.

Tapi belum kesampaian sampai kahirnya hari ini bru bisa terealisasikan, itu juga karna ikutin challange #BanggaKirimRecook dri Cookpad. Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur ubi ungu yang istimewa? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu yang Istimewa, Gurih dan Enak. Cara membuat: Menyiapkan peralatan dan bahan untuk memasak kue.

Langkah-langkah memasak Lumpur Surga Ubi Ungu

1. Kupas ubi, cuci bersih kemudian dikukus hingga mateng. Angkat dan sisihkan kedalam wadah. Hancurkan atau haluskan ubi menggunakan ulekan, bisa juga menggunakan gelas..
2. Jika sudah halus, tambahkan air santan sedikit-sedikit secara bertahap dan diaduk sampai rata secara berulang sampai air santan habis..
3. Masukkan telur, aduk lagi. Dan beri sedikit garam untuk rasa yang sedikit gurih..
4. Terakhir masukkan tepung terigu, dan aduk hingga semua tercampur rata..
5. Tuang adonan kedalam wadah untuk dikukus. Wadah diisi setengahnya saja, Usahakan air yang digunakan untuk mengukus sudah mendidih terlebih dahulu baru adonan dimasukkan kedalam panci, kukus selama 20 menit. Gunakan kain lap untuk menutup tutupan panci agar tidak ada tetesan air yg jatuh kedalam adonan..
6. Sambil menunggu adonan ubi ungu mateng, kita buat adonan untuk lapisan santan..
7. Siapkan panci. Masukkan tepung beras, tepung maizena, gula dan garam kedalam panci. Aduk-aduk sampai rata. Lalu tuang air santan kedalam panci. Masak adonan sampai mendidih dan mengental..
8. Jika adonan santan sudah mengental, matikan api. Tuang adonan santan diatas lapisan ubi ungu. Kukus lagi selama 10 menit..
9. Matikan api, keluarkan dari panci, tunggu hingga dingin. Sajikan..

Setelah itu, ubi ungu dikukus dan dihaluskan bersama santan menggunakan blender. Kandungan ubi ungu sangat banyak lho untuk kesehatan kita semua, karena ubi ungu memiliki kandungan betakaroten yang dapat membentuk vitamin A, selain itu ubi ungu juga mengandung antioksidan dan serat yang tinggi tentu saja ini sangat baik untuk tubuh. Kue Lumpur Bahan Ubi Ungu. cookpad.com. Ubi ungu terlebih dahulu di kukus hingga menjadi matang, setelah matang kemudian di haluskan bersamaan dengan santan dapat menggunakan blender. Dengan tampilan warna yang cantik, membuat Resep Kue Lumpur Ubi Ungu jadi semakin menggoda untuk disantap.