Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Klepon ubi ungu!
Bahan-bahan Klepon ubi ungu
- Diperlukan 1 kg ubi ungu.
- Sediakan 200 gr tepung sagu.
- Dibutuhkan Gula merah (iris untuk isian).
- Sediakan Kelapa parut (pilih yg agak muda).
- Siapkan Sejumput garam.
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih.
Cara memasak Klepon ubi ungu
- Ubi di cuci bersih dan dibuang kulitnya lalu di kukus. Setelah matang dan empuk lalu di haluskan..
- Tambahkan sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai bisa di cetak bulat".
- Ambil sedikit adonan untuk di cetak dan diisi gula merah lalu bulatkan. Lakukan sampai selesai. Lalu rebus dalam air yg mendidih sampai adonan terlihat mengambang..
- Jika sudah mengambang itu berarti kue sudah mulai matang, lalu angkat dan taburkan ke dalam kelapa parut yg sudah dikukus dan diberi sedikit garam sebelumnya..
- Sajikan selagi hangat.. 😊.
Apa alasannya klepon disebut sebagai bukan jajanan Islami? "Klepon yang adem ayem aja kena diskriminasi oleh Abu Ikhwan Azis, apalagi minuman iniiiiii dari namanya saja sudah membuat Abu. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Yakni klepon ubi ungu. • Resep Roti Panggang Telur Setengah Matang - Menu Brunch yang Cocok Banget Buat Akhir Pekanmu! Kue ini dibuat dari bahan dasar ubi ungu.
