Klepon Ubi Ungu isi Tape Gulmer. Terima kasih sudah nonton ya ^_^ #ondeondeubiungu. Assalamualaikum Teman-teman, Katemu lagi di Chanel Youtube "Dapur Siska" Divideo kali ini saya mau berbagi resep cara membuat klepon ubi ungu Nah langsung. Kukus ubi ubi ungu setelah itu dihaluskan.
Siapa mau klepon? yuhuu klepon kita kali ini dengan bahan dasar ubi ungu, Tekstur kue yang kenyal, lembut di luar dengan isi gula merah yang manis selalu.
Pipihkan adonan kulit klepon yang sudah dibulatkan tersebut, lalu berikan isi gula merah secukupnya.
Kue klepon ubi ungu sudah selesai dibuat, kue klepon ini akan lebih enak dan lezat jika anda menyantapnya dengan secangkir kopi atau teh hangat.
Kamu dapat membuat Klepon Ubi Ungu isi Tape Gulmer hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Klepon Ubi Ungu isi Tape Gulmer yuk!
Bahan-bahan Klepon Ubi Ungu isi Tape Gulmer
- Gunakan 100 gr kelapa parut (dikukus, beri garam).
- Siapkan Bahan Klepon.
- Dibutuhkan 150 gram ubi ungu (kukus, haluskan).
- Dibutuhkan 10 sdm tepung ketan putih.
- Sediakan 2 sdm tepung sagu.
- Diperlukan 65 ml santan kara.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Bahan Isian.
- Gunakan 1 buah gulmer (sisir).
- Sediakan 60 gr Tape (bulat2kan kecil2).
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa.
Cara membuat Klepon Ubi Ungu isi Tape Gulmer
- Campur semua bahan klepon, uleni dg tangan lalu masukkan air sedikit demi sedikit (secukupnya) saja, sampai adonan kalis dan bisa dibentuk..
- Bulat bulatkan adonan, lalu pipihkan serta beri isian tape dan gulmer, lalu bulatkan kembali..
- Siapkan wajan isi air, didihkan lalu masukkan klepon, rebus sampai mengapung. Angkat lalu gulirkan pada parutan kelapa yg sudah dikukus tadi. Klepon siap disajikan..
Proses pembuatan klepon ubi jalar ungu adalah sebagai berikut: tepung beras, ubi jalar ungu kukus ditimbang (sesuai dengan perlakuan) lalu dicampur sampai rata. Kemudian ditambahkan tapioka, santan dan garam, lalu diuleni sampai terbentuk adonan menjadi kalis. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi Kini kue klepon ubi ungu lebih ngehit viral kekinian dan populer dibanding kue klepon ketan putih atau klepon ketan hitam, klepon labu kuning tanpa.
