"Talam Ubi Ungu".
Kawan-kawan dapat membuat "Talam Ubi Ungu" hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep "Talam Ubi Ungu"!
Bahan "Talam Ubi Ungu"
- Sediakan Bahan A (Ungu).
- Sediakan 300 gr ubi ungu,kukus dah haluskan.
- Diperlukan 250 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 150 tepung sagu(me tepung tapioka).
- Diperlukan 300 ml santan encer.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt vanili.
- Gunakan Bahan B (Putih).
- Diperlukan 50 gr tepung sagu.
- Diperlukan 200 ml santan encer.
- Gunakan 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan Sejumput garam.
Langkah-langkah membuat "Talam Ubi Ungu"
- Campur semua bahan A aduk rata,sya blender biar cepat😊setelah itu saring,nyalakan api kecil aja,aduk terus,setelah adonan agak berat dan mendidih sebentar langsung matikan api,aduk rata.sisihkan.
- Campur semua bahan B aduk sampai rata baru nyalakan api kecil,setelah hampir mendidih matikan api aduk rata,kalau adonan nya terlalu kental tambahkan air atau santan sedikit2,..
- Masukkan ke dalam plastik segitiga biar gampang pas nuangkan ke cetakan..
- Oles cetakan dengan minyak,tuang adonan ungu,semprotkan adonan putih ditengah..
- Kukus selama 10 menit..tunggu dingin baru dikeluarkan dari cetakan.kalau pake cetakan kue talam yg kecil dapatnya bisa lebih byk.sy gk punya😊 sya bikin 2 kali resep jadinya 45 an...
