Klepon Ubi Ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Klepon Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Klepon Ubi Ungu!
Bahan Klepon Ubi Ungu
- Sediakan 500 gr Ubi Ungu.
- Gunakan 200 gr tepung ketan.
- Diperlukan 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 65 gr samtan Kara.
- Gunakan 1 sdm Air kapur sirih.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Irisan Gula merah.
- Siapkan Taburan 1/2 kelapa parut (kukus taburi garam 1 sdt).
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih.
Langkah-langkah memasak Klepon Ubi Ungu
- Siapkan bahan.
- Masukan semua bahan kecuali kelapa parut,gula merah dan air..
- Aduk rata lalu beri sedikit demi sedikit air aduk sampai adonan mudah dibentuk..
- Ambil sejumput adonan isi dengan gula merah lalu rebus.
- Angkat jika sudah matang dan baluri dengan kelapa kukus dan sajikan.
Apa alasannya klepon disebut sebagai bukan jajanan Islami? "Klepon yang adem ayem aja kena diskriminasi oleh Abu Ikhwan Azis, apalagi minuman iniiiiii dari namanya saja sudah membuat Abu. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Yakni klepon ubi ungu. • Resep Roti Panggang Telur Setengah Matang - Menu Brunch yang Cocok Banget Buat Akhir Pekanmu! Kue ini dibuat dari bahan dasar ubi ungu.
