Resep: Talam Ubi Ungu Untuk Pemula!

Talam Ubi Ungu. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Talam Ubi Ungu yuk!

Bahan-bahan Talam Ubi Ungu

1. Diperlukan 200 gr ubi ungu kukus haluskan.
2. Diperlukan 60 gr tepung tapioka(sagu tani).
3. Gunakan 40 gr tepung beras (rose brand).
4. Diperlukan 100 gr gula pasir.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Dibutuhkan 300 ml santan.
7. Diperlukan Bahan lapisan atas.
8. Gunakan 60 gr tepung beras.
9. Siapkan 30 .gr tepung tapioka.
10. Gunakan 1/4 sdt garam.
11. Diperlukan 200 ml santan kental.

Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Setelah diolah menjadi sus ubi ungu, ternyata masih banyak ubi ungu yang tersisa di dapur.

Cara memasak Talam Ubi Ungu

1. Masukan santan dan gula pasir ke dlm panci lalu aduk masak sampai gula larut sisihkan Diam kan sampai hangat kuku.
2. Masukan tepung tapioka,tepung beras dan garam aduk sampai lembut lalu masukan ubi yg telah d kukus dan d haluskan aduk sampai tidak bergerinjil.
3. Lalu saring adonan supaya serat ubi nya tidak terbawa dan hasil tekstur kue nya nanti akan lembut.
4. Adonan setelah d saring.
5. Siapkan cetakan kue talam yg sudah d olesi minyak dan biarkan dulu sampai panas lalu masukan adonan 3/4 k dlm cetakan kukus _+ 5 menit lalu masukan bahan lapisan kukus lagi hingga 10 menit..angkat dan dingin kan.
6. Dan hasilnya taraaaaaa.

Kali ini, saya akan membuat kue talam ubi ungu. Coba yuk, resep kue basah enak yang sedang happening. Talas ungu berbeda dengan jenis lainnya karena memiliki rasa seperti kacang (nutty) dan vanilla secara bersamaan. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.