Resep: Lumpur Surga Ubi Ungu Kekinian

Lumpur Surga Ubi Ungu. Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula. Kamu pernah mendengar dessert lumpur surga?

Menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Simak resep lumpur surga ubi ungu di bawah ini! Sebenarnya sudah lama kepengen buat lumpur surga ubi ungu ini. Kamu dapat menghidangkan Lumpur Surga Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lumpur Surga Ubi Ungu yuk!

Bahan Lumpur Surga Ubi Ungu

1. Gunakan Lapisan Ubi bagian Bawah.
2. Siapkan 225 gr ubi ungu.
3. Dibutuhkan 125 ml santan.
4. Diperlukan 60 gr gula bubuk.
5. Diperlukan 2 butir telur ayam.
6. Sediakan 1/8 sdt vanili bubuk.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Gunakan 1 sdm tepung terigu protein rendah.
9. Diperlukan Lapisan santan atas.
10. Diperlukan 400 ml santan.
11. Diperlukan 1 sdm tepung beras.
12. Diperlukan 1 sdm tepung maizena.
13. Siapkan 25 gr gula.
14. Gunakan 1/4 sdt garam.

Tapi belum kesampaian sampai kahirnya hari ini bru bisa terealisasikan, itu juga karna ikutin challange #BanggaKirimRecook dri Cookpad. Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur ubi ungu yang istimewa? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu yang Istimewa, Gurih dan Enak. Cara membuat: Menyiapkan peralatan dan bahan untuk memasak kue.

Langkah-langkah membuat Lumpur Surga Ubi Ungu

1. Kukus ubi ungu yang sudah dikupas kulitnya -+ 20 menit, setelah itu haluskan ubi (kalo saya pake ulekan).
2. Masukan ubi ke dalam wadah, tambahkan santan secara bertahap kemudian aduk rata.(pastikan tidak ada yang menggumpal).
3. Tambahkan telur, gula, vanili dan garam. Kemudian aduk lagi menggunakan whisk/spatula sampai tercampur dengan sempurna.
4. Terkahir tambahkan tepung terigu, aduk rata. Setelah itu masukan adonan ke dalam cup (setengah cup) dan kukus selama -+ 20 menit..
5. Untuk lapisan santannya: masukan tepung beras, tepung maizena, gula dan garam ke dalam panci penggorengan, aduk rata, kemudian masukan santan. Nyalakan api sedang, aduk sampai mengental.
6. Tuang adonan santan yang sudah mengental ke atas adonan ubi, kemudian kukus lagi -+ 10 menit..

Setelah itu, ubi ungu dikukus dan dihaluskan bersama santan menggunakan blender. Kandungan ubi ungu sangat banyak lho untuk kesehatan kita semua, karena ubi ungu memiliki kandungan betakaroten yang dapat membentuk vitamin A, selain itu ubi ungu juga mengandung antioksidan dan serat yang tinggi tentu saja ini sangat baik untuk tubuh. Kue Lumpur Bahan Ubi Ungu. cookpad.com. Ubi ungu terlebih dahulu di kukus hingga menjadi matang, setelah matang kemudian di haluskan bersamaan dengan santan dapat menggunakan blender. Dengan tampilan warna yang cantik, membuat Resep Kue Lumpur Ubi Ungu jadi semakin menggoda untuk disantap.