Dendeng Daun Singkong. Resep Dendeng Daun Singkong Renyah Rasa Paru Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng dari daun singkong crispy ini cukup popluer di Tasikmalaya di tengah-tengah harga daging sapi yang. Selain mudah ditemukan ternyata daun singkong ini bukan hanya bisa kita jadikan sebagai lalab ataupun gulai, tetapi bisa kita gunakan menjadi olahan makanan.
Daun singkong adalah daun berjari yang berukuran cukup panjang pada setiap jari daunnya.
Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya.
Brilio.net - Daun singkong menjadi primadona untuk menu makanan sehari-hari ala rumahan.
Sobat dapat membuat Dendeng Daun Singkong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Daun Singkong yuk!
Bahan-bahan Dendeng Daun Singkong
- Sediakan 250 gr daun singkong *rebus, tiris, iris tipis.
- Diperlukan 2 butir telur ayam.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 ruas kencur *saya skip.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Diperlukan 3/4 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 5 sdm kanji/tapioka.
- Gunakan 5 sdm terigu.
- Siapkan Daun pisang/aluminium foil.
Sajikan dendeng daun singkong dengan sambal dan nasi panas, nikmati selagi hangat. Berikut ini adalah Resep Dendeng Daun Singkong dan cara membuat Dendeng Daun Singkong Irisan daun singkong, bumbu halus, telur, dan tepung tapioka dicampur jadi satu, bila sudah. Daun singkong ternyata memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Daun singkong adalah bagian daun dari tanaman singkong.
Langkah-langkah membuat Dendeng Daun Singkong
- Ulek semua bumbu, siapkan wadah, masukkan irisan daun, telur dan bumbu halus, aduk rata. Lalu masukkan kanji dan terigu, aduk rata lagi..
- Siapkan daun pisang/aluminium foil, masukkan secukupnya adonan, gulung dan padatkan, kunci ujung kiri kanan. Lalu kukus 20 menit dgn api kecil..
- Angkat lalu dinginkan. Lalu iris agak tipis tapi ndak terlalu tipis 😀, dinginkan lagi, terus gilas sampai pipih/tipis. Kemudian goreng sampai kering dan krispi. Boleh disambelin pake sambal balado andalan masing masing lebih enak 😋.
Tanaman singkong memiliki nama latin Manihot esculente. Selain daun pepaya, buntil juga bisa dibuat dengan tambahan daun singkong. Lihat juga resep Oseng Daun Singkong enak lainnya. Setelah itu, dendeng daun singkong digoreng hingga kering. Masak sampai mengering sambil sesekali diaduk sampai mengering.
