Sup Ubi rebus (rojjo').
Sobat dapat membuat Sup Ubi rebus (rojjo') hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Ubi rebus (rojjo') yuk!
Bahan Sup Ubi rebus (rojjo')
- Siapkan 2 ekor ayam potong-potong dadu.
- Siapkan 10 batang Ubi kayu ukuran sedang.
- Siapkan 1 Bks mie telor ukuran besar.
- Sediakan 1.5 kg kol.
- Gunakan 6 butir Telur ayam.
- Diperlukan 5 buah tomat buah.
- Siapkan Bumbu-bumbu:.
- Gunakan 200 gr bawang putih.
- Diperlukan 200 gr bawang merah.
- Dibutuhkan 4 sch merica bubuk.
- Gunakan 6 sch kaldu ayam.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan 6 btg sereh digeprek.
- Dibutuhkan 15 lbr daun jeruk.
- Gunakan Pelengkap:.
- Sediakan 1/2 kg Kacang goreng.
- Dibutuhkan 250 gr bawang goreng.
- Gunakan 8 buah jeruk nipis.
- Gunakan Kecap.
- Siapkan Sambel.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan Seledri.
Langkah-langkah membuat Sup Ubi rebus (rojjo')
- Siapkan bahan-bahan.
- Panaskan air sebanyak 1/4 panci ukuran 8.
- Haluskan bumbu2 (bawang putih + bawang merah).
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek dan daun jeruk.
- Masukkan ayam dan bumbu yg telah ditumis kedalam air yg sudah mendidih, tambahkan merica bubuk dan kaldu ayam dan garam.
- Masukkan ubi yang telah dipotong dadu, masak hingga ubi empuk lalu masukkan kembang kol yg sudah dicacah.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk merata.
- Masukkan mie, dan potongan tomat buah.
- Taburi bawang goreng lalu hidangkan bersama bahan pelengkap.
- Selamat menikmati.
