Gulai daun ubi tumbuk. Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Resep Gulai Daun Singkong Tumbuk (Mashed Cassava Leaves Curry) English Sub. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Cara membuat. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus.
Kawan-kawan dapat memasak Gulai daun ubi tumbuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai daun ubi tumbuk yuk!
Bahan-bahan Gulai daun ubi tumbuk
- Diperlukan 1 ikat daun ubi (ditumbuk jgn terlalu halus).
- Dibutuhkan 600 ml santan (jgn terlalu kental,jgn encer juga).
- Dibutuhkan 1 bh kincong/combrang uk sedang (rajang & tumbuk jgn halus).
- Gunakan 1 btg serai (pakai dikit aja).
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 6 bh cabe rawit.
- Sediakan 3 bh cabe merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Sediakan 1 1/2 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
- Diperlukan Garam secukup nya.
Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk, mskkan teri, kecombrang, garam, gula & lada. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja.
Cara membuat Gulai daun ubi tumbuk
- Tuang santan dalam panci lalu masukan bumbu halus & serai yg telah di geprek aduk terus hingga mendidih (banyak nya santan sesuai banyaknya daun ubi ya).
- Setelah mendidih masukan daun ubi & kincong yg telah di tumbuk.
- Aduk terus sampai daun ubi benar2 matang (daun ubi nya sampai agak berubah warna ya) koreksi rasa..
- Setelah matang angkat & sajikan 😊.
Cassava leaves are fibrous, tough, and usually require some boiling to soften it. Traditionally, the cassava leaves are This helps to soften it and that's why it is called daun ubi tumbuk. In this modern world, you are welcome to use a food processor 😉 The dried shrimps. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
