Dendeng Paru KW (dendeng daun singkong). #nengntie #dendengdaunsingkong #foodblogger #resepmasakankhasindonesia #vlogseharihari #urangsunda Halo guys, sampurasun kasadayana. Dendeng dari daun singkong crispy ini cukup popluer di Tasikmalaya di tengah-tengah harga daging sapi yang terus melonjak naik tak terbendung dibalik itu ada yang kreatif menciptakan makanan dendeng yang terbuat dari daun singkong dan rasanya mirip paru jadi bukan mirip daging sapi. Cocok untuk oleh-oleh, cemilan, dan pengganti kerupuk pada saat makan.
Daun singkong direbus, setelah empuk diangkat, kemudian ditiriskan dan diperas.
Dendeng paru is a specialty consisting of beef lungs that is traditionally consumed in Singapore, Malaysia, and Indonesia.
It is a sort of beef lung jerky made by boiling beef lungs which are later thinly slicedand deep-fried with a mixture of spices and herbs until crispy.
Sobat dapat membuat Dendeng Paru KW (dendeng daun singkong) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng Paru KW (dendeng daun singkong)!
Bahan-bahan Dendeng Paru KW (dendeng daun singkong)
- Dibutuhkan 250 gr daun ubi (rebus,peras airnya).
- Sediakan 250 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar halus.
- Diperlukan 1/2 sdt merica halus.
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi.
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan 3 siung bawang putih,haluskan.
The fried slices of beef lungs are. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.
Langkah-langkah memasak Dendeng Paru KW (dendeng daun singkong)
- Campur semua bahan,aduk rata..
- Masukkan dlm plastik,tusuk² plastik,biar pas pengukusan tidak meledak..
- Kukus selama -/+ 30 menit..
- Tunggu dingin,potong tipis,kalo kurang tipis pipihkan lagi pke rolling pin(saya pke botol,karena belum punya...😄😄).
- Goreng dgn api kecil hingga kriuk,,, lebih bagus d jemur dulu.. (Sbagian punyaku d jemur dulu).
- Tambahkan cabe... Jangan lupa cabe d tambah asam kandis,biar berasa makan dendeng beneran😂😂.
Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah namun masih kenyal di dalam. Ide Bisnis Usaha Dendeng Kw Paling Enak Dari Daun Singkong. Dapurbundaalvi Resep Dendeng Daun Singkong Daun Ubi. Ini Cara Benar Bikin Tempe Mendoan. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau
