Gulai Daun Ubi Tumbuk. Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Resep Gulai Daun Singkong Tumbuk (Mashed Cassava Leaves Curry) English Sub. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Cara membuat. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus.
Kalian dapat memasak Gulai Daun Ubi Tumbuk hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daun Ubi Tumbuk yuk!
Bahan Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Gunakan 1 ikat Daun Singkong.
- Gunakan 1 ekor ikan Tuna Asap, potong potong.
- Diperlukan 1 kuntum bunga kecombrang.
- Sediakan 1 genggam cempokan.
- Diperlukan 500 cc santan kental.
- Gunakan 500 cc santan encer.
- Gunakan Bumbu :.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabai keriting,.
- Siapkan 3 ruas jari jahe.
- Diperlukan 5 batang sereh.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk, mskkan teri, kecombrang, garam, gula & lada. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja.
Langkah-langkah memasak Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Tumbuk daun singkong, bergantian dengan bawang merah, cempokak, cabai keriting dan kecombrang. Sisihkan.
- Tumbuk jahe, bawang putih dan sereh hingga halus..
- Rebus jahe, bawang putih dan sereh dengan santan encer. kira kira bumbu sudah matang, masukkan ikan tuna asap dan daun singkong yang telah ditumbuk. masak hingga daun singkon lunak. masukkan garam dan gula. didihkan..
- Setelah itu masukkan santan kental, aduk-aduk jangan sampai santai pecah. setelah mendidih angkat. sajikan dengan teri medan dan tempe masak sambal lado..
Cassava leaves are fibrous, tough, and usually require some boiling to soften it. Traditionally, the cassava leaves are This helps to soften it and that's why it is called daun ubi tumbuk. In this modern world, you are welcome to use a food processor 😉 The dried shrimps. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
