Kemplang Ubi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Kemplang Ubi hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kemplang Ubi yuk!
Bahan-bahan Kemplang Ubi
- Gunakan 1 kg ubi kayu.
- Sediakan 1/2 kelapa di kukur.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Gula putih.
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Air.
Cara memasak Kemplang Ubi
- Ubi kayu dikukur dan dibuang airnya sedikit agar hasilnya tdk terlalu kenyal atau keras..
- Campur adonan ubi, kelapa kukur, garam, gula (sedikit saja)..
- Ulenin.
- Cetak sesuai selera.
- Goreng hasil cetakan sampai menguning.
- Buat karamel : gula putih tambah air tunggu sampai meleleh dan kental..
- Masukan adonan yg sudah digoreng, aduk rata dg gula karamel..
- Siap dihidangkan.
