Dendeng Daun Singkong Balado. Buat para vegetarian yang ingin makan dendeng, bisa dibuat dari daun singkong rasanya tidak kalah enak dan juga gurih. Resep Dendeng Daun Singkong Renyah Rasa Paru Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng dari daun singkong crispy ini cukup popluer di Tasikmalaya di tengah-tengah harga daging sapi yang terus melonjak naik tak terbendung dibalik itu ada yang kreatif menciptakan makanan dendeng yang.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di.
Dendeng daun singkong merupakan masakan inovatif yang memanfaatkan daun singkong sebagai pengganti daging.
Sajian kreatif tersebut dapat menjadi jembatan bagi orang-orang yang ingin menikmati rasa dendeng, namun terkendala oleh larangan mengkonsumsi daging karena kolesterol.
Kalian dapat menghidangkan Dendeng Daun Singkong Balado hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng Daun Singkong Balado!
Bahan Dendeng Daun Singkong Balado
- Dibutuhkan 2 ikat daun singkong,petik daunnya.
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Sediakan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm tepung sagu.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan secukupnya gula.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan secukupnya daun pisang.
- Gunakan Bumbu balado:.
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 5 buah cabe merah besar.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 tangkai sereh.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya garam.
Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga anda yang kurang menyukai menu ketupat dan kawan-kawannya. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan.
Cara memasak Dendeng Daun Singkong Balado
- Haluskan bumbu: bawang putih, kencur, lada dan ketumbar, sisihkan. Rebus daun singkong hingga matang, angkat, tiriskan, iris tipis..
- Kocok lepas telur,masukkan terigu, sagu, bumbu halus,daun singkong rebus, gula dan garam, aduk rata. Ratakan pada daun pisang, bentuk bulat memanjang. Kukus sampai matang, angkat dan dinginkan. Iris tipis, bisa dijemur dulu agar lebih kriuk atau bisa juga langsung di goreng dalam minyak panas sampai kering. Angkat, sisihkan..
- Rebus cabe dan tomat sampai matang, haluskan. Tumis sambal yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan sereh dan daun salam serta gula dan garam, aduk rata. Masukkan dendeng balado yang sudah digoreng, aduk rata. Angkat dan sajikan..
Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat. Angkat tiriskan - Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan garam dan gula - Masukan pete dan paru yang sudah digoreng.
