Dendeng Daun Singkong ala Wurie. Dendeng dari daun singkong crispy ini cukup popluer di Tasikmalaya di tengah-tengah harga daging sapi yang terus melonjak naik tak terbendung dibalik itu ada yang kreatif menciptakan makanan dendeng yang terbuat dari daun singkong dan rasanya mirip paru jadi bukan mirip daging sapi. buat para vegetarian yang ingin makan dendeng, bisa dibuat buat para vegetarian yang ingin makan dendeng, bisa dibuat dari daun singkong rasanya tidak kalah enak dan juga gurih. Dendeng daun singkong merupakan masakan inovatif yang memanfaatkan daun singkong sebagai pengganti daging. Sajian kreatif tersebut dapat menjadi jembatan bagi orang-orang yang ingin menikmati rasa dendeng, namun terkendala oleh larangan mengkonsumsi daging karena kolesterol.
Lihat juga resep Oseng Daun Singkong enak lainnya.
Dendeng Daun Singkong ini tak kalah enaknya dengan Dendeng dendeng yang terbuat dari daging, Kami adalah Putra dari Kota Tasikmalaya bersaudara , ingin mengenalkan DENDASI ini kepada seluruh lapisan element masyarakat Indonesia, untuk bisa menikmati sajian kuliner yang satu.
Khasiat.co.id - Daun singkong adalah jenis daun yang berasal dari tanaman umbi singkong.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Dendeng Daun Singkong ala Wurie hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng Daun Singkong ala Wurie!
Bahan Dendeng Daun Singkong ala Wurie
- Siapkan 2 ikat daun singkong, rebus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 ruas jari kencur.
- Gunakan 1/2 bks masako sapi.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Dibutuhkan 4 sdm tepung terigu.
- Gunakan 4 sdm tepung sagu.
- Sediakan 1 sdm munjung tepung maizena.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan minyak untuk menggoreng.
Singkong selama ini dikenal luas sebagai makanan Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Selain menggugah selera, daun ini ternyata. Cara mudah membuat dendeng balado ala dapur adıs. Daun singkong juga seringkali dijadikan hidangan utama yang menggugah selera dan bernutrisi tinggi.
Langkah-langkah membuat Dendeng Daun Singkong ala Wurie
- Iris tipis daun singkong yg sudah di rebus, dan air rebusan jangan di buang..
- Haluskan bawang putih, kencur lalu campurkan dengab daun singkong, tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, terigu, sagu, maizena. Aduk rata. Lalu tambahkan telur. Aduk lagi..
- Masukkan dalam plastik ikat ujung2nya. Lalu rebus di air sisa rebusan hingga mengapung. Angkat. Dinginkan..
- Buka plastik pembungkus, iris tipis. Lalu goreng hingga agak kecoklatan. Bisa langsung di sajikan, atau bisa di bumbui lagi sesuka hati..
Ada berbagai jenis protein yang terkandung dalam daun singkong, seperti lisin, isoleusin, leusin, valin, arginin. Jenis-jenis protein tersebut jarang ditemukan dalam tanaman berdaun hijau. DENDENG DAUN SINGKONG "DENDASI" / Dendeng (Kere = Bahasa Sunda) yang biasanya sering dibuat dari bahan utama daging sapi atau daging yang lainnya, yang pada umumnya sering di santap sebagai lauk nasi. ini memiliki kenikmatan disaat kita makan, namun apa jadinya jika sebuah. Sekilas mengenai artikel Dendeng Daun Singkong yang sempat di koleksi oleh Ibu Ani. Gak cuma mencari informasi, kita juga belajar proses Pokoknya buat teman-teman yang mau coba Dendeng Daun Singkong hubungi saja contact person yang sudah disediakan, selain sehat untuk dimakan.
