Prol Kukus Ubi Ungu. Seperti halnya resep Cake Tape/Prol Tape yang menggunakan SP (emulsifier), resep Brownies Kukus Ubi Ungu ini juga menggunakannya. Brownies, mmmm.baik brownies kukus ataupun brownies panggang mempunyai rasa coklat yang sangat kental,empuk dan manis sehingga membuat kue ini sangat. Selamat pagi semuanya, awali pagi dg sarapan meski seadanya agar tdk masuk angin.
Campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan tepung ketan dan air hangat, aduk rata sampai bahan menjadi kalis dan halus.
Ambil adonan setengah sendok, isi adonan klepon dengan gula merah, kemudian bentuk menjadi bulat sampai adonan habis.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Prol Kukus Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Prol Kukus Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Prol Kukus Ubi Ungu
- Sediakan 500 gram ubi ungu.
- Sediakan 150 gram tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 150 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 200 ml santan.
- Siapkan 2 butir telur.
- Gunakan 4 sdm mentega; dicairkan.
- Siapkan 1 sdt vanili.
Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata. Kocok telur dan gula hingga mengembang kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan baking powder. Aduk dengan menggunakan mixer berkecepatan rendah lalu masukkan ubi ungu secara perlahan, pastikan ubi. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Prol Kukus Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu. Lumat ubi ungu dan gula. Berikan sedikit santan cair agar tidak menggumpal..
- Kocok telur, santan, mentega cair, dan vanili dengan kecepatan sedang..
- Setelah dikocok rata; masukkan ubi ungu. Kocok kembali dengan kecepatan pelan. Yang terpenting diaduk. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata..
- Siapkan loyang yang diolesi mentega dan ditaburi tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang..
- Siapkan panci kukusan yang mana tutupnya dibungkus dengan serbet atau kain. Kukus dengan api sedang selama 40 menit. Dan pastikan kematangan prol dengan ditusuk..
- Keluarkan prol dari loyang. Bisa diberi topping keju atau mesis. Tapi di atas saya polosan. Karena prol sangat manis. Happy cooking :).
Angkat lalu lepaskan bolu kukus dari cetakan dan siap dinikmati. Semprot adonan cokelat diatasnya dengan plastik segitiga sampai merata. Resep membuat Bolu Kukus Ubi Ungu by adrian_kansil in Topics > Food & Wine. Description: Resep membuat Bolu Kukus Ubi Ungu. Ubi ungu memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dari jenis umbi-umbian lainnya.
