Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju!
Bahan-bahan Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju
- Siapkan Bahan A :.
- Dibutuhkan 4 butir telur.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt SP/ovalet.
- Diperlukan Bahan B : campur dan ayak.
- Gunakan 120 gr tepung terigu.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan Bahan C : haluskan/ blender.
- Dibutuhkan 150 gr ubi ungu kukus.
- Dibutuhkan 50 ml susu cair.
- Gunakan Bahan D :.
- Dibutuhkan 100 ml minyak goreng.
- Gunakan 5 tetes pewarna makanan ungu (secukupnya).
- Gunakan Bahan E :.
- Diperlukan Secukupnya keju parut.
Langkah-langkah memasak Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju
- Mixer bahan A bertahap dr kecepatan sedang smp kecepatan tinggi hingga mengembang,kental dan putih berjejak.
- Tuang bahan B sedikit demi sedikit bergantian dg bahan C, sampai semua bahan tercampur gunakan mixer kecepatan rendah.
- Tuang bahan D mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata (saya aduk balik pakai spatula).
- Panaskan kukusan, beri serbet bersih pd tutupnya. Bagi adonan menjadi 2 yg sama beratnya. Tuang setengah adonan pd loyang yg sdh diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus selama 15 menit. Setelah lapisan pertama matang taburi diatas bolu dg keju parut secara merata.
- Tuang kembali adonan yg setengahnya lagi, kukus hingga matang selama 20 menit.
