Bolu Kukus Ubi Ungu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.
Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk.
Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda.
Kalian dapat membuat Bolu Kukus Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Kukus Ubi Ungu yuk!
Bahan Bolu Kukus Ubi Ungu
- Siapkan 200 gram Ubi ungu (Kukus, Haluskan).
- Gunakan 3 butir Telur.
- Siapkan 125 gram Gula pasir.
- Dibutuhkan 100 gram Tepung Terigu.
- Gunakan 1 saset SKM.
- Dibutuhkan 65 ml Santan kara.
- Dibutuhkan 50 ml Minyak Goreng.
- Siapkan 1 Sdt SP.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Baking Powder.
Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.
Cara membuat Bolu Kukus Ubi Ungu
- Mixer Gula, Telur, SP sampai mengembang..
- Siapkan Cetakan dan olesi dengan Mentega sampai rata, tuang adonan diatas loyang, kukus selama - + 30 menit.
- Di wadah terpisah campur Ubi ungu yg telah dihaluskan dg SKM, Santan. Aduk sampai merata..
- Masukkan campuran ubi ungu tadi kedalam bahan yg sudah dimixer, mixer dg speed rendah saja sampai tercampur rata, tambahkan juga Pewarna makanan ungu agar warna terlihat lebih cantik..
- Setelah matang, angkat n diinginkan, beri toping sesuai selera (saya pakai toping seperti digambar ya bund) Cemilan Bolu Kukus Ubi Ungu siap disantap,.. 😊😊😊😊.
Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
