Bolu kukus ubi ungu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.
Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk.
Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Bolu kukus ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu kukus ubi ungu!
Bahan-bahan Bolu kukus ubi ungu
- Diperlukan 200 gram ubi ungu.
- Siapkan 200 ml air.
- Gunakan 250 gram terigu.
- Siapkan 250 gram gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdm SP.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Gunakan 2 sdm susu bubuk.
- Siapkan 70 ml minyak goreng.
Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.
Langkah-langkah memasak Bolu kukus ubi ungu
- Kukus ubi,kemudian blender dengan 200ml air hingga jadi pasta.
- Mixer dengan kecepatan tinggi telor,gula dan SP hingga putih mengembang dan gula larut.
- Kemudian masukan terigu dan susu bubuk mix dengan kecepatan sedang.
- Masukan pasta ubi ungu dan minyak goreng mix hingga rata.
- Olesi cetakan dengan minyak goreng tuang adonan hentak2an lalu kukus dengan api kecil.
Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
