Bolu kukus ubi ungu & cilembu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.
Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk.
Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda.
Kalian dapat menghidangkan Bolu kukus ubi ungu & cilembu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu kukus ubi ungu & cilembu!
Bahan Bolu kukus ubi ungu & cilembu
- Diperlukan 1 buah ubi ungu (haluskan).
- Diperlukan 50 ml air (tambahkan pada ubi ungu).
- Diperlukan 1 butir telur.
- Diperlukan 80 gram gula pasir.
- Gunakan 100 gram tepung terigu.
- Gunakan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt soda kue.
- Sediakan 2 sdm mentega dicairkan.
Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.
Cara memasak Bolu kukus ubi ungu & cilembu
- Siapkan bahan2 & loyang 20 x 10 alasi dengan kertas roti atau olesi dengan minyak goreng, panaskan kukusan..
- Campurkan telur dan gula kocok dengan garpu sampai gula larut..
- Kemudian tambahan mentega cair, aduk rata..
- Setelah rata campurkan tepung terigu, baking powder & soda kue..
- Aduk kembali sampai rata, lalu masukan ubi ungu..
- Setelah tercampur rata masukan ke dalam loyang lalu kukus selama 30 menit, sebelum 20menit jangan dibuka tutupnya 😊..
- Dan hasilnya....yummy.. anak & suami sukaaaaa.. 😊 (warnanya agak extrim karena ubi ungu nya).
- Ini masih anget dari kukusan..dengan UBi cilembu.
Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
